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       每年4月的時候,除了桑葚和荔枝季節盛產期以外,

 還有青梅和青芒果陸陸續續在菜市場上出現,一向愛吃蜜餞的我

有忍不住手癢的買一堆回來製作看看,雖然之前有失敗過好幾次,
                   但
還是不死心的想要DIY製作。


買回來的青梅要先稍微洗過,如果你要吃起來脆脆的,就要
挑3-4個月比較青的青梅,而且價格也會因顆粒大小而不同
,因為顆粒小的可以做梅子酵素或是果醬,要做脆梅的話要
挑大約10元或50元硬幣大小來做。



倒進我們一般煮菜在用的鹽巴,不用太多[適量就可以]


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     天天外時三餐讓我有點厭煩不知下一餐要吃什麼? 我家

小朋友下課後回來總愛吃便利商店的滷蛋,可是上次做的中

藥材滷得不合我家小朋友口味,剛好最近收到淬釀真心食堂

醬油,正愁不知要用在哪裡時給我一個靈感。

    所以我決定要來滷一鍋滷味給小朋友嘗鮮看看,中藥材

使用之前為家人搭配的採購的中藥行配製的。


準備 白玉蘿蔔[美濃採蘿蔔時採集回家的]、紅蘿蔔、雞蛋等

來當滷味食材。




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  上一次去美濃採蘿蔔剩下一堆白玉蘿蔔還沒吃完,我就決定
要來醃蘿蔔,尤其我兒子吃過安親班鄰居阿嬤醃的蘿蔔乾一直
念念不忘,這也是我第一次淹蘿蔔,沒人教,只能上網自己去
查相關資訊來研究。




白玉蘿蔔是屬於瘦長型,和一般胖嘟嘟的白蘿蔔有點不太像。

你可以自己選擇清洗白玉蘿蔔切塊醃漬,也可以和我一樣

懶惰的削掉皮後切塊,依個人喜好決定。



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       還記得小時候常常一回家,就看到媽媽準備今天烹煮

的補品或是飲品,每次都喝到一聞到味道就逃之夭夭,當

媽後才發現自己好幸福。

       孩子每天一下課或是我無聊解悶都喝外面飲料或茶飲

,忽然有種想要自己動手做飲品,所以我上圖書館借書

回來查食譜,意外發現一本食譜記載著一道– 糖封嫩薑檸檬

,尤其是超適合冬天熱飲沖泡喝,夏天喝也不錯[我有試喝過]。



  可是照片中的檸檬是國外的黃檸檬– 萊姆,大概只有
美商好市多或是有賣國外水果的百貨超市比較會找得到,
而且單價也不便宜,雖然有詢問過國內有機農場的朋友說

台灣有種植,卻不一定現在這個季節會有,所以今天
我改用台灣正統的檸檬[綠色] 代替。

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小朋友出世後這麼久,我們好久沒有單獨約會了,這次是去

和老公回診順道去隱身在巷弄間的裸體主義 裸茶屋,對於愛
好日式風格得我更是超級期待不已。

說句實在的話,在高雄聽過很多街名,達仁街還是我第一次

聽到的街名,還是靠著手機的谷哥地圖地標找到位置。




當了目的地後,才發現他就在中正路上,彎進來的轉角口有

一個停車場,如果來這邊沒有位子停車,可以停在那邊停車

場放心的走進來。




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今天帶孩子來HOLA特力和樂夢時代店做耶誕樹DIY,因為不是
每個家庭都會擺上一棵耶誕樹,大部分看到都是在學校或是幼
稚園或是戶外商店門口有擺放著. 。

 所以有免費的DIY耶誕樹課程可以讓孩子體驗看看,當然立馬

報名來參加看看。

HOLA特力和樂夢時代店沒有HOLA特力和樂左營店的坪數大

,所以大約只有6組6棵耶誕樹名額可以讓6組家庭體驗,應該

說他們是一棵耶誕樹是一大一小名額,如果你們是和我們一樣

是雙胞胎,就要預約2組名額。

因為我們第一次參加特力和樂的活動,不知道要這樣預約,所
以只有拿到一棵耶誕樹,還好後來有一組家庭沒有來,才可以
讓我家小朋友一人一棵耶誕樹DIY。

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  從美濃開始開放採蘿蔔那一年開始,我幾乎是年年想採,

卻年年都錯過,可是這一次確很LUCKY的和朋友相約一塊去

美濃採蘿蔔,不再是只能唱著採蘿蔔童謠邊飲恨的槌心甘。

    因為是第一次去美濃參加美濃白玉蘿蔔股東會採蘿蔔,
所以前幾天就千交代萬交代小朋友要早點睡覺,早上要7點

半就要出門去美濃,而且自己還是被邀請的人更不能失約遲

到,還好正在愁找不到路時,遇到朋友一家人剛好就在我們

的後方開來,才能及時坐上接駁車抵達美濃白玉蘿蔔股東會

- 快樂田[9:00]。





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今天送完小朋友去上課後,拔拔等我整理完家裡雜事後,就

騎著它的噗噗送我去竹田豆油伯醬油廠,一路騎了一個小時

後才到,附近的熱鬧沒有高雄市區繁華,確有屬於屏東人樸

實的鄉土風情。

遠遠看到漂亮的建築物,很難想像這是我們今天要去參觀豆
油伯工廠的地方。








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生活中有很多摸得到卻看不到的細菌、塵鏋,尤其嬰幼兒

時期的孩子免疫功能不好,常常會引起鼻塞、呼吸到不舒

服等症狀,輕者有點近似感冒症狀[我家妹妹就是一個典型

例子],所以遇到對的醫生就能辨別出是感冒還是過敏引起

的症狀。


今天我到宅急便公司領回這一台NETTEC Air One空氣

清淨機 [歹勢,第一次使用這種儀器],連順路去全聯買

東西記放櫃台離開時,收銀小姐說 :[你那台是電腦嗎??]

我笑笑的說 : [這是空氣清淨機,不是電腦主機.]

全聯小姐驚訝的說 : [ 我想說他的機身有電腦螢幕.]

說實在真的很大台,比一般在市面上常看到的還大台。

 

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今天中午我來到夢時代不是來溜小孩,而是來去王品集團
旗下的聚北海道昆布鍋品嘗御賞昆布鍋,這是繼上次全家
去中山路的米蘭舒果蔬食後第二家,走進夢時代7F,一路
上可以看到王品旗下其他品牌料理 –藝奇日本料理和陶板
屋,而聚北海道昆布鍋就在這2家中間,很好找的位置。








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