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目前分類:中式料理 (14)

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最近收到宅配St.Malo 聖馬羅國際冷榨油綜合禮盒,剛好最近想要

來煮菜給家人品嘗。

這是一組St.Malo 聖馬羅國際冷榨酪梨油和冷榨芥花菜籽油綜合禮盒

,也正因為是禮盒包裝,在設計風格上更是獨特的讓人有種錯覺會

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今天拔拔休假在家,我就用三風麵館的薑黃麵線煮一碗養生麵

線湯給他當下午茶兼晚餐,尤其薑黃所含的其中營養成分對人

體有幫助,有啥幫助呢? 請自行上網查一下[薑黃],加上薑黃辛

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炎炎夏日的南高雄,你想要吃什麼??

湯麵?? ㄜ…..可以有點創意嗎??

乾麵?? 除了麻醬乾麵以外,好像沒啥素食乾麵可以吸引我。

那到底要吃什咪拉?? 真難搞的阿母[對拉~~就是說我拉]。

拿起收到的五木細關東麵,心裡細想這種麵不可以煮湯麵,

麵條不夠寬吃起來不夠有味,所以我上網查了一下,意外

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料裡,對於一個負責家裡健康把關的媽媽而言,是一件超
級重要的大事,但是料理的食材或是調味料也是要慎選慎
用,最近被朋友推薦海聖威「海鹽露」。

用鹽用這麼久,還是第一次看到鹽的調味料是液體用瓶裝

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生活中除了三餐以外,總是會準備餅乾類放在家裡給小朋友
當下午茶或是當點心,尤其最近最夯的話題 –[藜麥] 更是
引起我的注意,最近去全聯超市看到自然の顏藜麥生機蘇打
餅乾就買了回家,打算自己試試適合全家大小的藜麥食譜

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每年到了元宵節或是冬至時,總是想到吃湯圓,因為
我家小朋友不習慣南瓜的味道口感,卻喜歡地瓜的香
味,剛好有認識的長輩教導湯圓還有其他的做法,就

來嘗試做看看。

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涼拌牛蒡剛好可以配合元宵節清爽夜晚品嘗
今天去全聯購買生活用品順便選購一些生鮮
食品,剛好家裡有涼拌牛蒡的食譜可以參考
一下。

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   還記得我上次收到一箱豆油伯甘田金桂醬油伴手禮

煮完了金桂醬油,現在換另一款甘田醬油來幫我的素食

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隨著孩子越來越大,我開始學習如何煮菜、烘培、醃製食材
等料理課程,雖然我對料理真的只有興趣,真的動手起來又
一竅不通,所以高雄圖書館和網站搜尋變成我的料理書來源
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     天天外時三餐讓我有點厭煩不知下一餐要吃什麼? 我家

小朋友下課後回來總愛吃便利商店的滷蛋,可是上次做的中

藥材滷得不合我家小朋友口味,剛好最近收到淬釀真心食堂

醬油,正愁不知要用在哪裡時給我一個靈感。

    所以我決定要來滷一鍋滷味給小朋友嘗鮮看看,中藥材

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  上一次去美濃採蘿蔔剩下一堆白玉蘿蔔還沒吃完,我就決定
要來醃蘿蔔,尤其我兒子吃過安親班鄰居阿嬤醃的蘿蔔乾一直
念念不忘,這也是我第一次淹蘿蔔,沒人教,只能上網自己去
查相關資訊來研究。



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今天我要用五木細關東麵來做炸醬麵,說起炸醬麵就會讓人想起

維力炸醬麵,可是我今天用的炸醬醬料不是維力炸醬麵推出來的

炸醬醬料,是我去屏東竹田豆油伯醬油廠參觀買醬油時,廠長現

做現炒送大家一人一罐的炸醬醬油,是素食炸醬醬料[沒有蒜頭]。


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我愛吃咖哩又挑剔,因為賣素食咖哩好吃的沒幾家,品嘗過後不是
咖哩不夠濃稠,就是它是葷食咖哩,家裡小朋友可以吃,但是老公
卻是只能在那邊乾瞪眼不能品嘗,所以我決定自己動手煮咖哩,這
一年看了料理食譜陸陸續續學會一些料理。


今天我去全聯福利中心買了素食咖哩塊[原味]回來,買了一包五木

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每天一杯美味香氣怡人的豆漿,應該是每個人早上小小的幸福。

因為孩子白天去上課了, 我開始學習準備孩子的三餐點心其他餐點

,尤其最近打開電視食安問題報不停,為了家人的健康著想,我應

該要學習煮看看,尤其家理沒有豆漿機,對於初次要煮豆漿的我是

一項大考驗。


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