最近收到宅配St.Malo 聖馬羅國際冷榨油綜合禮盒,剛好最近想要

來煮菜給家人品嘗。

這是一組St.Malo 聖馬羅國際冷榨酪梨油和冷榨芥花菜籽油綜合禮盒

,也正因為是禮盒包裝,在設計風格上更是獨特的讓人有種錯覺會

誤以為是一盒外國書籍,高雅又莊重的設計格調,就連附上的商品

目錄和包裝袋子都是有超級明顯的『St.Malo』 的英文單字LOGO。




翻開St.Malo的目錄,裡面有介紹冷榨的製作過程,和芥花菜籽油

及其適合烹飪的用途,而酪梨對於一般有在做果汁飲用或式料理

的人來說,一點也不陌生,對人體健康也好處多多,我就是夏日

超愛打酪梨果汁之一的愛好者。








外盒有中英文字對照可以參考。



打開盒子,可以看到兩罐漂亮的冷榨油罐子,也因為冷榨油

的不同,在瓶子上面的英文也不一樣。







St.Malo 聖馬羅國際冷榨酪梨油和冷榨芥花菜籽油的瓶身上面都有

中英文詳細的商品說明,還有多國有機認證,我也一直超想要用

冷榨油來嘗試做凱薩沙拉,因為冷榨油在市面上除了價格會比一

般塑膠罐的食用油貴很多以外,用於一般西式料理做法中的食材
更是頻繁。

 


說句實在的真心話,要我做西式烘培料理,我真的不太會做,做

西式料理,ㄜ…..讓我先研究一下食譜再告訴你,做中式料理,

煎炒煮烤難不到我,再專業一點呢?? 那你要有心理準備會夭死悠

~~因為不小心烤焦或是太鹹太淡。

所以我只會點簡單的料理,但是我們的煎煮食用油好壞也會影響

這道菜的美味及對我們人體是否有害,所以自己去外面挑選購買

或是別人贈送都會慎選使用。

選了弟弟最愛吃的豆芽菜及不愛的彩虹椒來炒,搭配冷榨芥花菜

籽油會不會比較討弟弟喜歡多一點。



St.Malo 聖馬羅國際冷榨油的瓶蓋設計除了是旋轉打開以外,還多

一個軟塞保護關卡。

倒了適量的冷榨芥花菜籽油在鍋子裡,稍微熱一下,可以清楚

的看見冷榨芥花菜籽油清澈的油質,再將準備好的豆芽菜放進

炒鍋裡,大約炒一下,再放進彩虹椒下去,再放進適量的家用

海鹽。



將將~~我的彩椒豆芽菜炒好了,味道如何?? 拔拔說:好好吃,

還要再繼續炒嗎? 想太多了,剩下的明天再炒,接下來是

冷榨酪梨油。

對於食用油的種類,冷榨酪梨油真的是我第一次見到的食用油,

一般都是以花朵類或是豆類提煉而成,極少是由水果類提煉出來

的食用油,而這次料理我選了香菇類搭配小白菜下去炒。

倒出冷榨酪梨油在鍋中,是金黃色的食用油,清楚的可以看到

其顏色質地,倒進鍋子裡熱鍋,隨著鍋子的熱度揮發了冷榨酪

梨油,慢慢散發出冷榨酪梨油的淡淡香味,將菇類和辣椒放進

去炒香,再將小白菜丟下去炒。

我的炒香菇小白菜上桌了。

 

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